硫酸氨基葡萄糖是一种生理活性物质，本身就存在于人体软骨中。正常时，人体自身就能合成足量的氨基葡萄糖，用来组成蛋白多糖，构建软骨网状结构。当软骨出现病变，自身的氨基葡萄糖合成不足时，就需要外来的氨基葡萄糖给于补充。如不及时补充，将导致骨性关节炎等疾病的发生。